Физическим лицам
Юридическим лицам
Каталог
О компании
Контакты
Юридическим лицам
Физическим лицам
Каталог
О компании
Контакты
+7 (383) 383‒07‒24
Заказать звонок
Каталог
Творог, творожный продукт
Заквасочные культуры
Защитные культуры
Консерванты
Крахмалы
Пищевые волокна
Стабилизаторы
Ферменты
Молоко, стерилизованное молоко
Стабилизаторы
Кисломолочные продукты
Заквасочные культуры
Защитные культуры
Консерванты
Стабилизаторы
Мороженое
Сыры
Заквасочные культуры
Защитные культуры
Консерванты
Стабилизаторы
Ферменты
Майонезы, соусы
Крахмалы
Заквасочные культуры
Защитные культуры
Консерванты
Крахмалы
Пищевые волокна
Стабилизаторы
Ферменты
Творог, творожный продукт
Молоко, стерилизованное молоко
Кисломолочные продукты
Мороженое
Сыры
Майонезы, соусы
+7 (383) 383‒07‒24
Заказать звонок
Главная
Каталог
Кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты
Каталог
Творог, творожный продукт
Заквасочные культуры
Защитные культуры
Консерванты
Крахмалы
Пищевые волокна
Стабилизаторы
Ферменты
Молоко, стерилизованное молоко
Стабилизаторы
Кисломолочные продукты
Заквасочные культуры
Защитные культуры
Консерванты
Стабилизаторы
Мороженое
Сыры
Заквасочные культуры
Защитные культуры
Консерванты
Стабилизаторы
Ферменты
Майонезы, соусы
Крахмалы
Заквасочные культуры
Защитные культуры
Консерванты
Крахмалы
Пищевые волокна
Стабилизаторы
Ферменты
Творог, творожный продукт
Молоко, стерилизованное молоко
Кисломолочные продукты
Мороженое
Сыры
Майонезы, соусы
Кисломолочный продукт
Биопродукты
Йогурты
Кефир
Ряженка
Сметана
NutriMilk 2208
Уменьшает тенденцию к синерезису, позволяет сохранить структуру продукта неизменной после расфасовки и в процессе хранения, готовый продукт приобретает характерный глянец
Дозировка: от 0,3-0,6%
NutriMilk 2206
Дает стабильную структуру, уменьшает тенденцию к синерезису, позволяет сохранить структуру продукта неизменной после расфасовки и в процессе хранения
Дозировка: от 0,6-0,8%
Пробилакт-2
Streptococcus slivarius subsp. Thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
36-40°C/5-8 ч.
Б-1
Bifidobacterium longum
36-40°/5-8 ч.
Клеричи Y5
Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium animalis subsp. Lactis, Lactobacillus acidophilus
36-40°C/5-8 ч.
LC D35
Streptococcus slivarius subsp. Thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longum, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
36-40°C/5-8 ч.
Оптима Протект
Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus, Propionibacterium ssp.
10-58°C
ЛБП
Lactobacillus plantarum
24-44°C
ТЛБбв
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
36-40°C/5-8 ч.
Клеричи Y1,Y2,Y3,Y4
Streptococcus slivarius subsp. Thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
36-40°C/6-10 ч.
LC D203
Streptococcus slivarius subsp. Thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
36-40°C/5-8 ч.
Тв
Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus
38-44°C/5-8 ч.
LC D4+
Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus
38-44°C/5-8 ч.
LC D55/39
Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus
38-44°C/5-8 ч.
Клеричи R3/R4
Streptococcus slivarius subsp. Thermophilus
38-44°C/5-8 ч.
Клеричи R1/R2
Streptococcus slivarius subsp. Thermophilus
38-44°C/5-8 ч.
Клеричи R3/R4
Streptococcus thermophilus
36-40°C/5-8 ч.
LC D25
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Sreptococcus salivarius subsp. thermophilus
35-37°C/7-12 ч.
LC D113/115
Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris
30-37°C/7-10 ч.
СМ-МТв
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, Sreptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactococcus lactis subsp. cremoris
30-35°C/5-12 ч.
СМ-Мв
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis
26-34°C/8-12 ч.
Клеричи S1/S2
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp.biovar diacetylactis, Leuconostoc ssp.
30±°C/10±2 ч.
Клеричи S3/S4
Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris
34-36°C/6-8 ч.
KEFY29
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides
28-34°C/10-12 ч.
KEFY29Y
Lactococcus lactis subsp. subsp. сremoris, Lactococcus lactis ssp.lactic biovar diacetylactis, leuconostoc spp., Streptococcus salivarius subsp., Thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp., Bulgaricus, kefir yeasts
28-34°C/10-12 ч.
LC DK15
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streotococcus salivarius subsp.thermophilus, Saccharomyces unisporus
28-40°C/11±2 ч.
LC DK5
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Saccharomyces unisporus
28-32°C/10±2 ч.
LC DK4
Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactococcus delbrueckii subsp. Bulgaricus, Saccharomyces cerevisiae
30-34°C/12 ч.