Вернуться в категорию
- Творог, творожный продукт
- Молоко, стерилизованное молоко
- Кисломолочные продукты
- Мороженое
- Сыры
- Майонезы, соусы
MT 403
Вернуться в категориюСостав микрофлоры
- Lactococcus lactis subsp.Lactis
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetilactis
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Рассыпчатая структура, выраженный кисломолочный вкус. Хорошее отделение сыворотки.
Характеристики
Продукт
Творог, творожный продукт
Температура °C
34-37
Время
8-10ч
Вязкость
0 *
Аромат
3 *
Производитель
BIOPROX, Франция
* шкала от 0 до 5
Оставить заявку на образцы