LC D25

Вернуться в категорию
Состав микрофлоры
  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
Описание
Рассыпчатая структура. Крупное зерно при отваривании творожного сгустка. Хорошее отделение сыворотки. Нивелирует привкусы растительных жиров.
Характеристики
Продукт творог, полутвердый сыр
Температура °C 34-37
Время 8-10 ч.
Вязкость 0 *
Аромат 2 *
Производитель BDF Natural Ingredients, S.L., Испания
* шкала от 0 до 5
Оставить заявку на образцы