Вернуться в категорию
- Творог, творожный продукт
- Молоко, стерилизованное молоко
- Кисломолочные продукты
- Мороженое
- Сыры
- Майонезы, соусы
Пробилакт-2
Вернуться в категориюСостав микрофлоры
- Streptococcus slivarius subsp. Thermophilus
- Lactobacillus acidophilus
- Bifidobacterium longum
- Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Описание
Образует сгусток однородной консистенции и гармоничным вкусом. Рекомендуется для производсьва биопродуктов, в т.ч. диетических
Характеристики
Продукт
биопродукт
Температура °C
36-40
Время
5-8 ч.
Вязкость
4 *
Аромат
5 *
Производитель
РУП «Институт мясо-молочной промышленности», Беларусь, г. Минск
Класс
Тест
* шкала от 0 до 5
Оставить заявку на образцы