Вернуться в категорию
- Творог, творожный продукт
- Молоко, стерилизованное молоко
- Кисломолочные продукты
- Мороженое
- Сыры
- Майонезы, соусы
LC D4+
Вернуться в категориюСостав микрофлоры
- Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus
Описание
Для йогурта, ряженки, сметаны. Рекомендовано использовать дополнительно к основной закваске для улучшения консистенции продукта.
Характеристики
Продукт
ряженка
Температура °C
38-44
Время
5-8 ч.
Вязкость
5 *
Аромат
2 *
Производитель
BDF Natural Ingredients, S.L., Испания
* шкала от 0 до 5
Оставить заявку на образцы