LC DK5

Вернуться в категорию
Состав микрофлоры
  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
  • Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
  • Saccharomyces unisporus
Густая, вязкая структура. Насыщенный кисломолочный аромат. Ярко выраженный «классический» вкус. Устойчив к синерезису
Характеристики
Продукт кефир, кефирный продукт
Температура °C 28-32
Время 10±2 ч.
Вязкость 3 *
Аромат 4 *
Производитель BDF Natural Ingredients, S.L., Испания
* шкала от 0 до 5
Оставить заявку на образцы
Похожие товары