Вернуться в категорию
- Творог, творожный продукт
- Молоко, стерилизованное молоко
- Кисломолочные продукты
- Мороженое
- Сыры
- Майонезы, соусы
LC DK4
Вернуться в категориюСостав микрофлоры
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
- Lactococcus delbrueckii subsp. Bulgaricus
- Saccharomyces cerevisiae
Густая, вязкая структура. Насыщенный кисломолочный аромат. Ярко выраженный «классический» вкус.
Устойчив к синерезису.
Характеристики
Продукт
кефир, кефирный продукт
Температура °C
30-34
Время
12 ч.
Вязкость
3 *
Аромат
4 *
Производитель
BDF Natural Ingredients, S.L., Испания
* шкала от 0 до 5
Оставить заявку на образцы
Похожие товары