Вернуться в категорию
- Творог, творожный продукт
- Молоко, стерилизованное молоко
- Кисломолочные продукты
- Мороженое
- Сыры
- Майонезы, соусы
LC D113/115
Вернуться в категориюСостав микрофлоры
- Streptococcus thermophilus
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis ssp. cremoris
Описание
Обеспечивает плотную, глянцевую консистенцию, средней вязкости с умеренным кисломолочным вкусом и ароматом.
Характеристики
Продукт
сметана, сметанный продукт
Температура °C
30-37
Время
7-10 ч.
Вязкость
3 *
Аромат
1 *
Производитель
BDF Natural Ingredients, S.L., Испания
* шкала от 0 до 5
Оставить заявку на образцы
Похожие товары